Nació en Normandía, Francia, en 1880, hijo de un empresario dedicado a la industria de la peletería. Trabajó allí con su tío hasta 1910, fecha en que se fue a París para aprender el oficio de modisto.
En 1912 abrió un pequeño salón de costura llamado "Maison Defense". Su obra se vio interrumpida en 1914 con la I GM, a la que tuvo que irse a combatir.
En 1919 reabrió su casa de costura, conocido por la erradicación de la aleta, por el alargamiento de la falda, y la introducción de ropa deportiva para mujeres, siendo además considerado el inventor del traje de baño de punto y la falda tenis.
En 1920 diseñó corbatas, todas de muchas formas, que se mostraba en los grandes almacenes, junto a los grandes perfumes de mujeres.
En 1928 inventó el primer aceite solar.
La ropa de Patou se comercializó principalmente entre los ricos estadounidenses, pero con el crack del 29, pudo sobrevivir gracias a sus perfumes. El más conocido de éste es "Joy", un aroma floral pesado, basado en jazmín
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